苹果上的蜡能吃吗(苹果上的蜡能不能吃)

日期：2023年06月17日 04:58 浏览量：7

苹果是生活中最常见的水果，也是谣言最多的水果。关于它的谣言，想必大家都听说过“一天一苹果，医生远离我”、“早上吃苹果是金苹果，中午吃苹果是银苹果，晚上吃苹果是毒苹果”等等，今天再来跟大家说常见的2个，看看你都分辨对了吗？

被打蜡的苹果，吃了容易中毒？

说到苹果的品种可真是不少，有红富士、红玉、蛇果、国光、蛇果、嘎拉等等，其中有的苹果看起来非常有光泽，在有阳光的地方或者是有灯光下，就感觉很诱人。一上去摸，还有种油光光的感觉，不沾水。

有的人说，这样的苹果其实就是打蜡过的，吃了容易食物中毒，甚至会致癌。大家不要被这种说法吓到了，其实我们在购买苹果时，多数苹果都会有这种情况，但这并非是打蜡，而是苹果在生长的过程中自身分泌出来的。

在它们生长的过程中，表皮会分泌出一种果蜡，这种果蜡属于天然物质，不仅可以保护它自己，不受外界的虫子伤害。还可以让我们看起来更好吃诱人，即便人们在后续的过程中，说洗不掉这种物质，也不会对我们的身体健康造成伤害。

还有一种情况是在苹果的运输过程中，有些商家会往苹果上打上一些果蜡。目的是为了不让苹果在运输的过程中出现腐烂、变质等现象，同时还可以保持苹果的整体新鲜度，这样的果蜡属于食品级，同样不会给人体造成伤害，大家可以放心食用。

把苹果皮削掉，就会浪费营养？

据调查数据发现，苹果皮确实也有多种营养成分，特别是一些营养物质，如多酚类成分、花青素等等，它们都具有抗氧化的作用。有的人就会为了苹果皮营养而去食用，其实大家不必这样做，甚至是认为如果不吃苹果皮，就会浪费营养。

殊不知，一整个的苹果里面，它外面的皮就那么一点，更多的还是果肉成分。即便你是硬着头皮食用了，也不会因为多吃点苹果皮，就能达到身体健康的目的。

反之，对于小摊贩，或者是刚刚从果园大批量批发的苹果，苹果皮上面很可能会有农药的成分，对自己清洗水平没有把握的人，更建议你削皮后食用，这样的苹果吃起来口感也会更好一些，并且也不会浪费掉苹果的营养，大家不用担心。

各位朋友，你对打蜡的苹果是什么看法？吃苹果时会把皮削掉吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。

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