鱼怎么蒸(鱼怎么蒸才会又嫩又滑)

日期：2023年07月25日 16:20 浏览量：1

本文主要讲解了【鱼怎么蒸】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、如果是用火蒸的朋友，把料酒加到蒸锅的水中，其实都是把料酒弄成蒸汽来“熏”鱼～而不是用料酒腌。这个也是看烹调节目学的，大厨说抹料酒的鱼肉质不会这么嫩。蒸箱都配的有具体重量的对应蒸鱼时间，比如500g15分钟，可以以此估计自己的鱼大概需要的时间～用火蒸的朋友请水开后再降鱼放入蒸锅，中大火蒸，中途不开锅盖

2、一点儿白糖能提味～挺多菜最后加一点白糖都很不错，咸口辣口和酸口的都适合。接下来的话有点多～但是很诚恳很重要，我这几年蒸鱼都是用蒸烤箱做的，一个是不占火更方便同时炒菜、另一个蒸汽很均匀，鱼肉不容易受火力影响蒸老之类的

3、不用放油锅里，和姜葱一样淋油就可以，这辣椒是点缀装饰不吃的。这种蒸鱼法好多种优质鱼都合适，桂鱼、多宝鱼、鲈鱼、龙胆鱼和黄鱼我都这么做过，味道都不错。就是一定要买新鲜优质的鱼～。真的是在我平时做菜里出现频率超高了…随便一翻都有好多次…哈哈哈希望您也试一试哦

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鱼怎么蒸才会又嫩又滑

想把鱼做的又鲜又嫩其实也不难，小编就来教你们做一道清蒸鱼，。我们要买一条活鱼，记住，一定要是活鱼，清蒸就是讲究原汁原味的烹饪，所以食材很重要，不管是鲈鱼还是石斑鱼，都需要鲜活生猛的，不然后续再怎么做都不会很鲜嫩

清蒸讲究的水宽，火旺，蒸汽足，这样蒸出来的鱼才会好吃，开大火，火越大越好，中间不要开盖，以免营养流失，水蒸汽跑出来也会影响的口感。这就是为什么广东人蒸的鱼为什么这么嫩的原因，他们在蒸鱼这方面是很有讲究的，如果你们也想做出又鲜又嫩的鱼，就要记住以上几点哦

广东是个有很多好吃的美食的地方，当然，广东人也特别会吃，他们的口味会偏清淡一些，所以他们做菜喜欢煲汤、和清蒸，就比如说广东人蒸的鱼总是很嫩，非常鲜美，那么他们到底是怎么做的呢。原来都做了这一步，难怪这么好吃

鱼怎么蒸好吃又简单视频

注册VIP邮箱（特权邮箱，付费）。免费下载网易官方手机邮箱应用。第一次吃多宝鱼，锅里蒸10分钟出锅，肉质细嫩鲜香真好吃。从41个81中找4个18，5秒找到的是好眼力。这个炎热的夏天大家注意避暑哦。蛋蛋听从网友的建议，给巍巍买个大榴莲让她吃，结果自己快吃完了

以上就是全部关于【鱼怎么蒸】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

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