周黑鸭的完整配方(周黑鸭的完整配方视频)

日期：2023年07月25日 04:47 浏览量：1

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1、鸭掌一般半小时就可以了。鸭胗鸭心可以和鸭脖一起炖。收汁后鸭脖捞出切成小段。然后和鸭翅中一起装盘冷却晾凉了然后放入冰箱冷藏。从锅里捞出的时候尽量用筷子夹，可以过滤所有的调料。美味的周黑鸭就做好啦，超级好吃正宗

2、京东上买的鸭脖鸭翅中，根据自己喜好也可以配齐其他鸭货，鸭掌鸭舌等，加入鸡蛋做卤蛋味道也很不错(*๓´╰╯`๓)♡。冷冻的鸭脖鸭翅泡水自然解冻。鸭脖不要切开，整根炖。准备调料，这些调料可炖4斤的鸭货（根据鸭货重量百分比增减配料）

3、锅内放入鸭货（鸭脖整根放入），然后倒入温水跟鸭货齐平即可，然后倒入啤酒等所有配料。如果有时间不嫌麻烦，可以先把鸭脖等不易入味的先炖15分钟左右，然后鸭翅中这种很容易炖烂的后放入。鸭脖炖40分钟左右捞出切好段再放入锅内大火收汁，会更入味

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周黑鸭的完整配方步骤

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周黑鸭的完整配方视频

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